Ve 2. čtvrtletí roku 2009 pokračoval meziroční pokles výroby masa a nákupu mléka

Ve 2. čtvrtletí 2009 se počty poraženého skotu vč. telat snížily meziročně o 2,0 %, z toho počty poražených býků klesly o 13,3 %, zatímco počty poražených krav vzrostly o 5,9 % a jalovic o 18,9 %. Průměrná jatečná hmotnost skotu klesla o 3,7 % na 284,9 kg (hmotnost jatečně upraveného těla, dále JUT). V návaznosti na vývoj porážek skotu se snížila výroba hovězího masa (vč. telecího) meziročně o 5,7 %. Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu meziročně vzrostly u jatečných býků o 3,8 % a jatečných jalovic o 0,6 %. Naproti tomu ceny jatečných krav se snížily o 2,1 % a jatečných telat klesly o 7,1 %. Průměrná cena jatečných býků tříd jakosti S,E,U dosáhla ve 2. čtvrtletí 2009 hodnoty 41,23 Kč za 1 kg v živém a 76,52 Kč za 1 kg v JUT.
Podle předběžných výsledků vykázal zahraniční obchod s masem v období od 1. března 2009 do 31. května 2009 pasivní obchodní bilanci 2 878 tun u hovězího, 33 362 tun u vepřového a 14 563 tun u drůbežího masa.
Dovoz hovězího masa se zvýšil meziročně o 40,0 % (o 1 215 tun), vývoz naopak klesl o 3,8 % (o 55 tun). Hovězí se dováželo převážně z Polska (48 %), dále z Německa (16 %) a Rakouska (14 %). Vývoz byl směrován na Slovensko (32 %), do Rakouska (20 %), Německa (16 %), Nizozemí (15 %) a Polska (11 %). Saldo zahraničního obchodu s živými zvířaty bylo aktivní u skotu (10 234 tun) a drůbeže (8 551 tun). Naproti tomu v zahraničním obchodu s živými prasaty bylo dosaženo pasivní obchodní bilance 3 062 tun.
Dovoz živého skotu se meziročně zvýšil o 9,0 % (o 54 tun), zatímco vývoz klesl o 8,6 % (o 1 027 tun). Zvířata se dovážela především ze Slovenska (91 %), vývoz byl určen zejména pro Rakousko (56 %) a v menším množství pro Německo (11 %) a Chorvatsko (9 %).
Ve 2. čtvrtletí 2009 nakoupily mlékárny téměř 600 mil. litrů mléka. V porovnání se stejným obdobím minulého roku se nákup mléka snížil o 1,5 %.  V 2. čtvrtletí 2009 pokračoval meziroční propad cen zemědělských výrobců mléka. Průměrná cena mléka nejvyšší třídy jakosti Q se meziročně snížila o 33,9 %. Mléko se nakupovalo za průměrnou cenu 6,09 Kč za litr. Zahraniční obchod s mlékem a mléčnými výrobky vykázal v období od 1. března 2009 do 31. května 2009 aktivní obchodní bilanci 141,5 tis. tun vlivem vysokého vývozu syrového mléka vč. smetany nezahuštěné. Dovoz mléka a mléčných výrobků klesl meziročně o 4,8 % (o 3,8 tis. tun), vývoz se zvýšil o 3,0 % (o 6,3 tis. tun). Mléko a mléčné produkty se dovážely hlavně z Německa (36 %), Slovenska (35 %), Polska (21 %) a vyvážely převážně do Německa (60 %) a dále na Slovensko (12 %), do Itálie (8 %) a Maďarska (7 %).

Zdroj: ČSÚ